Köy Tarhanası, Sakarya’nın Taraklı ilçesinde doğal mahsuller kullanılarak, tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Tarhananın yapımında salça yerine doğal domates, hazır yoğurt yerine doğal yoğurt tercih edilir.
Üretim sürecinde tarhana hamuru değirmenlerde çekilmez; elle ufalama yöntemi ile hazırlanır. Bu yöntem sayesinde tarhananın dokusu, aroması ve besin değeri korunur. Katkı maddesi içermez ve ev yapımı tarhana geleneğine sadık kalınarak üretilir.
Ev Yapımı Erişte, Anadolu’nun yüzyıllardır sofralarda yer alan geleneksel lezzetlerinden biridir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanarak doğal dokusu ve kendine özgü yapısını korur.Yassı formu sayesinde peynirli, yumurtalı ve krema bazlı soslarla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda çorbalarda da rahatlıkla kullanılabilir.
Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan ev yapımı erişte, sade içeriğiyle günlük yemeklerinizde güvenle tercih edebileceğiniz bir üründür.
Üretim Güvencesi
Bu ürün, Taraklı’daki yerel üreticiler tarafından hazırlanmış olup Taraklı Ziraat Odası iş birliğiyle Sakin Kasaba aracılığıyla sofranıza ulaştırılmaktadır.
