Enginar Sirkesi, Taraklı'nın bereketli topraklarında yetişen doğal enginarların parçalanarak geleneksel doğal fermantasyon yöntemiyle üretilen, katkısız ve işlem görmemiş bir üründür. Üretim sürecinde pastörizasyon ve filtrasyon uygulanmaz.
Doğal fermantasyonun devam etmesi nedeniyle, özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldıkça tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” olarak adlandırılan şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bu durum bozulma belirtisi değildir ve ürünün canlı yapısını gösterir.
Enginar, mineral ve vitamin açısından zengin bir bitkidir. Enginar sirkesi; doğal yapısı sayesinde antioksidan içeriğe sahiptir ve geleneksel yöntemlerle uzun sürede olgunlaştırılır.
İçindekiler: Doğal Enginar, İçme Suyu
Muhafaza Koşulları: Gün ışığı almayan serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir.
Bilgilendirme: İşletme kayıt numarası ve barkod bilgileri ürün etiketinde yer almaktadır.
Uyarı: Ürün ilaç değildir. Bitkisel ürünleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir. Özellikle hamile bireylerin doktora danışmadan kullanmamaları tavsiye edilir.
Üretim Güvencesi
Bu ürün, Taraklı’daki yerel üreticiler tarafından hazırlanmış olup Taraklı Ziraat Odası iş birliğiyle Sakin Kasaba aracılığıyla sofranıza ulaştırılmaktadır.
Öne Çıkan Özellikler
- Doğal fermantasyon yöntemiyle üretilir
- Pastörize edilmemiş ve filtrelenmemiştir
- Katkı maddesi içermez
- Tortulu yapı doğallık göstergesidir
- Taraklı yöresinde geleneksel üretim
